Ну ты сегодня и струффоло

В Греции мы отведали местный деликатес, лукумадес. Эдакое жутко вредное лакомство, практически круглые пончики, малюсенькие, быстро обжаренные в кипящем масле и потом пропитанные медом. Все это выдают тебе как минимум 6 штук в коробочке, с пластмассовой вилочкой и ты потом смакуешь где-то у фонтана. Лу-ку-ма-дес. Так вот, в Неаполе перед Рождеством мы вновь увидели что-то очень похожее. Название поменяли, но суть одна. Горячие пончики в меду. Называются струффоли. И название кстати от греческого слова округлый. Конечно, греки намекали на то, каким ты станешь после пирования пончиками - круглый, струффоло, в общем. И даже красиво. Не будут обзывать тебя толстым или круглым, а СТРУФФОЛО. Намного изящнее, правда?.. В отличие от греков, которые пончики просто посыпают сахарной пудрой и тебе вручают, неаполитанцы довели струффолизм до французской утонченности. Шарики укладывают в специально выпеченные корзинки, чтобы были горочкой, потом украшают засахаренными мандаринами и апельсинами, и вдобавок посыпают серебряными и жемчужными карамельками!!! И вот представьте как такая корзинка с украшениями великолепно смотрится на рождественском столе! Красота!!!!! Представляю как дети берут из горки липкие пончики и спорят кому засахаренный ананас или лимон и на рожицах радостное оживление. Намного интереснее обычного торта. Всем хорошей подготовки к Рождеству