Я тут с пляжа гальку принес

Помните безразмерный арабский лаваш?.. Вот мой вариант. Лаваш побрызгала водой и в духовку до румяности. Сделала хуммус и гуакамоле, авокадо шикарные. Тостировала семечки кунжута и горчицы. Креветки в сковороду с соевым соусом, медом и чесноком пока не получился глянец. Почти хрустящие вышли. Лепешку вытащить, выложить хуммус, гуакамоле, гламурные креветки, посыпать кунжутными и горчичными семечками, добавить крупные хлопья пикантного чилли, капнуть кунжутного масла сверху. Фсё Используешь лаваш как ТАРЕЛКУ. Точнее, ешь вместе с тарелкой. Запуталась. Хотя грушевый сидр безалкогольный Время- недолго Результат - ура. Теперь буду брать этот лаваш. Я его разделила на части и заморозила.

Про ИРАНСКИЙ ЛАВАШ. Вообще-то он называется NAAN SANGAK. Кто без альцаймера, запомните , сможете говорить о лепешках, которые ели по миру, как профессионал. ЛепешМастер Пекут сангак всегда огромным. Потом сворачивают, ну и уносят домой. Он же эластичный, можешь вообще свернуть в подзорную трубу и рассматривать красивых баб на рынке а вроде как просто лаваш купил... Чаще всего Сангак замешивают с большим процентом цельной муки. Я вот это и поняла, что он был не из белой вычищенной муки. В давние времена сангак пекли только на раскаленных мелких камешках, практически гальке. Никогда не слышала про такой метод!!! Это ж отличная идея!!! Сангак получается от этого весь волнистый, что ли. Ну камешки создают волну... Правда арабы всегда проверяют сангак снизу галька может пристать, так и зубы поломаешь а кому ты нахрен будешь нужен, погонщик верблюдов без зубов, а?.. Сейчас Сангак кстати проще купить в штатах и канаде, народ понял, насколько он полезен и главное вкусен.

#вкусноибыстро #лаваш это #лепешка #персия #иран