Мугазеи с медом

И ходили они по МУГАЗЕЯМ с утра до пабедья. Это ж по-старорусски. Очень даже понятно. Ходили по магазинам с утра и до обеда. Мугазей мне больно нравится. Намного лучше магазина или shop-а. А ходили - за МЁДОМ!!! У нас такое правило. Приехал на новое место, разузнай где хороший мед продают и затоварься. Через границы мед нельзя возить, так что берем местный. А тут удача просто Канада - шестой крупнейший производитель меда в мире. Тут для виннипухов рай и раздолье. Но конечно хороший мед в обычном супермаркете не купишь. Надо идти напрямую, к тем, кто держит пасеки. В их магазинчиках всегда тепло и пахнет медом и пряниками. Ну неспроста так Они придумали мед со вкусом имбирного пряника, с поджаренным кокосом, с ромом и карамелью, мятой.... Ну, теперь понятно, чем пахнет. Ах да, и еще десятки медовых свечей.. Но о главном. Нет, не когда мед делают необычным добавками, а собственно об основных видах канадского меда. Уточню, Канада настолько огромная, что мы как бы дудим из одной провинции, Британской Колумбии, максимум обобщительно до западной Канады.

КЛЕВЕР. Мед с цветов клевера. А клевера на полянах и лугах Канады - немеряно!! Не видела особо клеверный мед в Европе и России, но мне не кажется, что он сильно распространен. А тут все уставлено банками клеверного меда... а помните, как пахнет поляна с клевером?? Медом же... Помните, ирландское? Обычный четырехлепестковый клевер приносит удачу, пятый лепесток - money, а шестой - долголетие. Вопрос. А если каждое утро есть клеверный мед, может... фсё это будет???? Мы уже наметили покупать клеверный мед, но продавец начал советовать ЕЖЕВИЧНЫЙ. Возьмите его, он вкуснее, многограннее по вкусу. Мой любимый... Пришлось поверить на слово и взять. Blackberry blossom honey. Узнали, что помогает от простуд, ларингита и диареи. Интересно, если у тебя могут быть все три проблемы?.. А ты при этом ешь мед. Правда, на толчке. Но помимо ежевичного, в Канаде производят немало меда с цветов МАЛИНЫ!! Это сколько ж у них малины, ммм?? Вот чего столько медведей. Кто ж не будет тут жить летом - малина. Осенью - туристы и лосось Разнообразная диета, фрукты и протеины. Простите, это меня страх перед медведями не отпускает, особо после того фильма, помните...the revenant. Уххххх.... Мед с малинового цвета еще более редкий, чем клеверный. Некоторые извращенцы foodies едят его под шампанское. Настолько нежный, слегка ягодного вкуса. И цвет - янтарной карамели. Ну, мы не аристократимся. Пришли, небрежно сделали домашний творог, уронили на него ложку малинового меда, запили чаем. И в берлогу

Мед брали в Honeybee Centre www.honeybeecentre.com и BCB Honey Farm (последнее с выигравшим международные призы медом из улья, raw honey). Прилично далеко, наверно проще заказать онлайн. ------------ PS Мне многие посоветовали брать мед, скорее всего заказывать, здесь: www.alpinehoney.ca Думаю что если нас услышит www.facebook.com/nata.gala.39 то добавит что-то про лучшие меда в канаде!!! -------------- У меня вопрос если кто-то нашел хороший гречишный мед или другой но чтоб с горчинкой? Типа каштанового.

#медовое #друзьямедведям