Чем вывести пятна от осетрины

Лайфхак, с умного форума. -

и икры. Подскажите. - Я в Hennessy стираю... Да на самом деле хочется не изысков, а простого и душевного. Ну не совсем щи хлебать деревянной ложкой, это уж перебор будет, а вот чего-то итальянского можно. Типа вот такой стрит фуд в Риме. Рассказываю, ввожу в момент гедонистического Оййй. Фокачча, только вынули из дровяной печи. Не сильно пышная, не неапольская, а такая нежная, довольно тонкая, хрустящая снизу, римская в общем.

На мягкую, белотело-невинную часть фокаччи выкладывают дружными рядками помидоры, но чтобы мясистые но сок особо не давали. Чтоб только мякоть и вкус. Не солим ничего. Потому что (фокусник усмехается наивной публике и из шляпы появляются кончики ушей кролика..) на помидоры надо раскидать, да, именно так, жест важен, он часть игры, маринованных анчоусов.

Заметили? Анчоусы падают с каплями маринада, хлюп хлюп. Внимание, анчоусы должны быть из кантабрийского моря. Кто не знает про существование этого моря, видно занимался не тем на уроках географии. Такое бывает Это часть Бискайского залива, он там север Испании обмывает. Вот там и плавают кантабрийские анчоусы. Весной их там ловят, и сразу по банкам. Да вы попробуйте зайти в магазин деликатесов, и небрежно и с видимым легким неудовольствием поинтересуйтесь: - А что, опять кантабрийских анчоусов не завезли?.. И хмыкнуть надо обязательно, тихо, неодобрительно.

Ну вот, фокачча готова. Чуть чуть оливкового масла (жест легкий, чуть зажав горлышко тяжелой темной бутылки..), и - за стол. Так чем вывести пятна от кантабрийских анчоусов?..

#римскиеканикулы #итальянскаякухня #передовикигедонизма