Сибирские пельмешки

Как вам сибирские пельмени в глубоком чугунке, который тебе приносят под крышкой, открывают перед тобой так, что пар заманчиво сразу проникает в ноздри. Рядом с чугунком плошка со сметаной и с горчицей. Пельмени двух видов, помельче, 19 штук, или деревенские, 10 штук. Мы взяли побольше, они посочнее. Особенно хороша начинка. 4 типа мяса, но пропорции известны только шефу Знаем, что говядина, свинина, ягненок и ГУСЬ Может, именно гусь секрет успеха, но пельмени в ресторане Сибирь Сибирь, их коронное блюдо.

Уксус подают в пузырьке похожим на аптечный. Капаешь на гладкую спинку пельменя, а потом купаешь его в густой сметане. Ой, купание не получается, сметана-то такая что ложка стоит, получается насилие от пельменем, в общем лучше не пельменем в сметану, а сметаной на пельмень Холодная водка или настойка на таежных травах вместе с теплой новогодней атмосферой, и у всех гостей на лице рисуется одинаковая безмятежная радость

А рядом громадная печь и ряды пузатых медных самоваров. Удалось с атмосферой. Мне сразу представился трактир где-то вдоль сибирского тракта, и купцы, которые уничтожают горки пельменей под водку. Музыка правда не была американским джазом. Да скорее музыки не было, только шум, суматоха и разнузданные бабы

Ой забыла сказать что при ресторане есть... туалет, чтобы попасть в него тебе дают электронную карточку, плюс сам туалет кодируется за черной черной дверью со снежинкой. Я нашла, но иностранцам было бы сложнее Но я не про то. Туалет шикарный, с золочеными раковинами, зеркалами во всю стену, в общем вальяжный. Там передавали на суперколонках в отличном звучании арию Снегурочки от Римского Корсакова, так с душой и надрывом, что я пока не закончилась ария, стыдно сказать, не смогла осуществить.. за чем пришла

#ресторанымосквы #пельмени #гдевстретитьновыйгод #гдепоестьвмоскве #русскаякухня