Рождество в Австралии

Австралия - это конечно не Япония, НО.. мы не сдаемся и находим поесть по-японски (читай по-человечески, синонимы, как надо, со вкусом, ОТ ДУШИ!!!!)

Сегодня на обед был копченый угорь УНАГИ, теплый и румяный, с корочкой, который подавался на горке sticky rice (не хочется давать в русском пеоеводе как ЛИПКИЙ рис, ил иеще хуже - слипшийся.. хотя идея именно в этом!!!! и этим-то и хорош)

Плюс роллы с необычным сочетанием СЛЕГКА (читай, газовой горелкой) ЗАГРИЛЛЕНЫЙ (практически опаленный очень быстро горелкой!) ЛОСОСЬ со СВЕКЛОЙ, хрустящим огурчиком, бонито и капелькой японского майо.

Язык проглотить.

Пиво не пили. Очень сурово выпили зеленый чай. Хотя ледяного пива - хотелось!!!

Потом - морожное из зеленого чая в стаканчике тоже из зеленого чая...

ТЬФУ!!! Рассказываешь- и все какое-то ЗЕЛЕНОЕ