Вино со смолой

Интересное белое вино, очень популярное в Греции, retsina wine. Или нравится с первого раза, или стойкое неприятие.

Его делают уже 2000 лет.

Вино с сосновой смолой.

Начали делать чтобы дольше сохранить вино, закрывали амфоры смолой. Так и пошло. Вкус мне нравится, крепкий, смоляной. Я бы его больше использовала к мясу чем рыбе. Необычное вино. На островах типа Skopelos and Alonissos, где одни сосновые леса, такое вино безумно популярно. Не помню как на других островах.